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自己制作的寿司

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    发表于 2010-4-19 15:59:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 e连锁 于 2010-9-27 20:24 编辑

    我的店铺地址:http://7sushi.taobao.com/




    顺便问一下其实我昨天制作了一个视频的,传到网上可能被删了吧!被和谐了 。是不是尺度太大了:)
    今天中午吃寿司了,在这里和 大家分享一下:



    盘子里面的不用我多介绍,我相信大家也能够认识吧!红色的是蟹足(韩国的哦),那个黄色的是
    调味萝卜,还有火腿肠和黄瓜。

    接下来是拌米饭,米饭就用家里的大米好了,煮饭的方法和平时家里煮饭一模一样的,就是稍微要煮
    得硬一些,不要煮太烂,有很多买家问,要不要放糯米,其实做寿司不一定要放糯米,普通的东北大米就
    可以了

    这里醋和米饭的比例是差不多1:10就可以了,拌好米饭之后在拿出一张海苔,铺在帘子上面,记得海苔
    毛面朝上。

    下面米饭要铺薄一点,家里吃的,个人认为还是要馅料多一些,看看我们家里的火腿肠和蟹足,都是切很大的。


    在挤一点沙拉酱上面(沙拉酱有香甜味的,还有酸咸味的,酱的味道直接影响到寿司的味道哦)

    在上点肉松。。。。。。怎么样,留口水了吧!!


    做好了,然后可以根据个人口味添加一些其他的酱料(其实说到这里我要讲一下,比如鱼子酱等,这些酱的
    味道不是每一个人都能够适应,所以最好的方法是不要卷进去,因为卷进去,万一家人不喜欢这种口味就不好
    更改了。





    大功告成!!
    发表于 2010-4-27 12:44:04 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2010-4-27 23:44:28 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2010-4-29 23:46:13 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2010-7-26 03:43:56 | 显示全部楼层

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    发表于 2010-7-28 19:48:08 | 显示全部楼层
    哪里有的吃啊,怎么没有寿司蛋啊?
    你做的是日本寿司吗,但是怎么又有韩国辣酱呢,到底是韩国寿司还是日本寿司,不是只要好吃就行的,要有类别,不然怎么正宗啊!

    该用户从未签到

    发表于 2010-7-28 19:54:56 | 显示全部楼层
    有店吗?寿司醋哪有的买啊?
    看老板卷的寿司应该是韩国寿司啊。
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